Co se může stát mezi vodárnou a sklenicí vody

Cesta vody k vašemu kohoutku

Německá voda z vodovodního řadu se považuje za jednu z nejlépe kontrolovaných na světě. Nařízení o kvalitě pitné vody (TrinkwV), naposledy komplexně novelizované v červnu 2023, stanovuje přísné limitní hodnoty pro více než 50 parametrů. Naše vodárny odvádějí vynikající práci. Potud dobrá zpráva.

Méně známá stránka: Kontrola vodáren končí na domovním přípojném místu. Co se stane během průchodu vaší domovní instalací, leží mimo odpovědnost dodavatelů – a je to zodpovědnost majitelů nemovitostí. A existují látky, které ani nejmodernější vodárny nemohou zcela odstranit.

Co může být obsaženo v pitné vodě z vodovodu?

Dusičnany: V zemědělsky využívaných oblastech se dusičnany dostávají do podzemní vody hnojením. Limitní hodnota je 50 mg/l a od poslední novelizace se nezměnila. Zvláště v zemědělských regionech s intenzivním zemědělstvím se pravidelně měří zvýšené hodnoty. V těle se dusičnany mohou přeměňovat na dusitany a potenciálně na karcinogenní nitrosaminy – riziko, které je obzvláště důležité pro novorozence a těhotné ženy.

PFAS – „věčné chemikálie": Per- a polyfluorované alkylové sloučeniny byly regulovány teprve novelizací TrinkwV v roce 2023. Od ledna 2026 platí souhrnný limitní obsah 0,1 µg/l pro 20 relevantních PFAS látek v pitné vodě. Od roku 2028 se limitní hodnoty pro čtyři zvláště kritické sloučeniny (PFOA, PFOS, PFHxS, PFNA) zpřísní na 0,02 µg/l. PFAS jsou mimořádně stálé – prakticky se v prostředí nerozkládají a hromadí se v lidském těle.

Těžké kovy: Olovo, měď a nikl se mohou uvolňovat ze starších potrubí a armatur – zvláště pokud voda déle stojí v potrubí, například přes noc nebo během dovolené. Nařízení TrinkwV předepisuje, že všechna olověná potrubí musí být do ledna 2026 vyměněna nebo vyřazena z provozu. Limitní hodnota pro olovo bude v roce 2028 snížena z 10 µg/l na 5 µg/l. Přesto jsou v mnoha starších budovách stále instalovány olověné trubky.

Zbytky léků: Antibiotika, hormony, léky na bolest, léky na krevní tlak – jejich stopy se dostávají přes odpadní vodu do vodního cyklu. Čistírny odpadních vod nemohou tyto látky zcela odstranit. Pro většinu zbytků léků v současné době v nařízení o pitné vodě neexistují limitní hodnoty.

Mikroplasty: V jednom výzkumu se v 72 % vzorků německé vody z vodovodu našly částice plastů. Studie Technické univerzity Berlín prokázala mikroplasty v téměř všech testovaných vzorcích berlínské pitné vody, s koncentracemi mezi 0,3 a 9,2 částicemi na litr. V současné době v německém nařízení o pitné vodě neexistuje žádná limitní hodnota pro mikroplasty. Zvláště znepokojivé: Studie z roku 2024 ukazují, že částice mikroplastů menší než 0,2 mikrometru mohou překonat hematoencefalickou bariéru. V dalším výzkumu byly mikroplasty nalezeny ve všech testovaných vzorcích placenty.

Chlor a vedlejší produkty dezinfekce: V některých regionech se chlor používá k dezinfekci. Přitom mohou vznikat takzvané trihalogenmethany (THM), sloučeniny, které se považují za potenciálně karcinogenní. Chlor také ovlivňuje chuť a vůni vody, něco, co mnozí lidé považují za nepříjemné, i když jsou množství zdravotně neškodná.

Vodní kámen (sloučeniny vápníku a hořčíku): Vodní kámen ve vodě není v zásadě škodlivý pro zdraví, naopak, vápník a hořčík jsou důležité minerály. Velmi tvrdá voda však může ovlivnit chuť, usazovat se v zařízeních a ztěžovat péči o kůži. Tvrdost vody se v Německu značně liší v závislosti na regionu a zdroji podzemní vody.

Původ dělá rozdíl

Voda není všude v Německu stejná. V regionech, kde se surová voda těží z hlubokých vrstev podzemní vody, je kontaminace zpravidla nižší než tam, kde se zpracovává povrchová voda z jezer a řek. Zemědělsky intenzivní oblasti mají často problémy s dusičnany a pesticidy. Metropolitní oblasti se starou stavbou se potýkají spíše s těžkými kovy ze zastaralých potrubí. A v blízkosti průmyslových lokalit nebo vojenských cvičišť mohou být kontaminace PFAS obzvláště vysoké.

Otázka limitních hodnot

Limitní hodnoty jsou důležitým nástrojem, ale mají své hranice. Limitní hodnota neznamená, že je látka bezpečná. Znamená to, že určité množství se považuje za přijatelné. Co je u jednotlivých látek v normě, může být v součtu mnoha látek jiné. Protože interakce mezi různými látkami, takzvané koktejlové efekty, nejsou v limitních hodnotách zohledňovány.

Navíc: Limitní hodnoty jsou pravidelně zpřísňovány, když jsou k dispozici nové poznatky. Co se dnes považuje za bezpečné, může být zítra hodnoceno jinak. Snížení limitní hodnoty arsenu z 10 na 4 µg/l (platné od roku 2036) nebo zavedení limitních hodnot PFAS ukazují, že věda se neustále vyvíjí.

Téma balené vody

Někteří lidé se obávají kvality vody z vodovodu a sáhnou po balené vodě. Ale i zde existují obavy. Velmi ceněná studie Kolumbijské univerzity z roku 2024 zjistila v balené vodě průměrně přibližně 240 000 nanoplastových částic na litr, výrazně více než v pitné vodě z vodovodu. Ty pocházejí především z PET lahví a jsou tak malé, že mohou proniknout do buněk a tkání. Navíc se přidává ekologická stopa: Přeprava, balení a likvidace činí balenou vodu jednou z ekologicky nejzatěžujících forem zásobování vodou.

Co můžete dělat

Dobrý filtr na vodu odstraňuje škodlivé látky tam, kde se naposledy dostávají – přímo u vás doma. Tak uzavřete mezeru mezi vodárnou a vaší sklenicí vody. A nejste závislí na tom, zda jsou vaše domovní instalace v souladu s nejnovějšími standardy nebo zda pronajímatel splní své povinnosti týkající se výměny potrubí.

Přitom je důležité pochopit: Filtr na vodu není vyjádřením nedůvěry vůči vodárnám. Je to smysluplný doplněk, poslední krok na cestě k opravdu dobré vodě. Protože vodárny zajišťují, aby byla vaše voda bezpečná. Dobrý filtr zajišťuje, aby byla také kvalitní.

Pokud chcete vědět, jak přesně funguje technologie Pi od společnosti MAUNAWAI a jaké látky cíleně odstraňuje, pokračujte v části „Naše technologie".