Lo que se hace visible cuando el agua se evapora

Lo que revelan las imágenes obtenidas con microscopio de campo oscuro sobre su agua

Cuando observa un vaso de agua, siempre tiene el mismo aspecto: claro, incoloro, anodino. Sin embargo, tras esta aparente uniformidad se esconde un mundo oculto de estructuras y patrones de orden que no son visibles a simple vista. El análisis microscópico del agua hace visible este mundo y le muestra lo que los análisis convencionales no pueden detectar.

El método: imágenes de evaporación

La técnica de las imágenes de evaporación, desarrollada por Ruth Kübler y perfeccionada por el Prof. Dr. Bernd Kröplin en la Universidad de Stuttgart, funciona según un principio sencillo pero revelador: se deposita una pequeña gota de agua sobre un portaobjetos de vidrio y se deja secar al aire en condiciones controladas. Al hacerlo, deja una especie de huella, un patrón único que proporciona información sobre las más diversas influencias en la estructura del agua.

La documentación se realiza mediante microscopía de campo oscuro con un aumento total de entre 40 y 200 veces. Los portaobjetos de vidrio se limpian con papel absorbente pero resistente a la abrasión, se aplican gotas estériles de tres a cuatro milímetros de diámetro y se dejan secar al aire en condiciones ambientales óptimas. Cada imagen de gota es única, pero al repetirla en las mismas condiciones se observa un patrón básico determinado. A partir de este patrón, los expertos pueden extraer conclusiones sobre la pureza, el contenido mineral, la naturalidad y la vitalidad del agua, propiedades que no pueden determinarse mediante los análisis químicos convencionales.

Cómo interpretar los patrones de evaporación

Para comprender las imágenes de evaporación, es necesario conocer algunos datos empíricos. Las aguas ricas en minerales, especialmente las «duras», muestran en la imagen una estructura muy densa. 

Los bordes blancos gruesos indican una concentración de sales. La estructuración del agua en sí misma es, en este caso, poco pronunciada, algo típico del agua del grifo sin tratar o del agua que solo ha pasado por un filtro doméstico sencillo.

Por el contrario, las estructuras dispersas o distribuidas uniformemente, con el mismo contenido en minerales, indican que el agua en sí misma posee una mayor capacidad de estructuración. Las formaciones anulares dispuestas de forma regular y las formas cristalinas son indicios de un alto grado de orden; los expertos hablan de coherencia.

Lo que muestran las imágenes del agua MAUNAWAI

Los análisis se llevaron a cabo con agua del grifo de diversas ciudades, entre ellas Stuttgart-Vaihingen, Budapest y Pécs, en el sur de Hungría. En todos los casos se comparó el agua antes y después de su filtración mediante el sistema MAUNAWAI.

Los resultados fueron consistentes e impresionantes: 

Mientras que las imágenes de evaporación del agua del grifo sin filtrar mostraban patrones densos y desestructurados con bordes salinos pronunciados, el agua filtrada con MAUNAWAI presentaba una imagen completamente diferente. Berthold Heusel, director de investigación del Instituto de Estática y Dinámica de la Universidad de Stuttgart, describió la estructura como «de formación uniforme, con formas cristalinas orgánicas y armoniosas, y una imagen diferenciada en cuanto al color y ordenada».

Especialmente llamativo: las imágenes de evaporación del agua MAUNAWAI mostraban tanto anillos concéntricos como estructuras cristalinas que recuerdan a los cristales de hielo. Según el estado actual de los conocimientos, este alto grado de orden es la clave de la vitalidad del agua y un indicio de su calidad biológica.

La comparación con otras aguas

También resultó reveladora la comparación directa con aguas tratadas de otra manera.

 El agua de ósmosis y el agua destilada mostraron en las imágenes de evaporación patrones claramente diferentes a los del filtrado MAUNAWAI: menos estructurados, menos vivos, menos ordenados. Esto no es sorprendente: los procesos de ósmosis eliminan prácticamente todas las sustancias disueltas del agua, incluidos los minerales que son importantes para la formación de estructuras. El filtrado MAUNAWAI, por el contrario, mostró una calidad que se acercaba sorprendentemente a la de un agua de manantial natural. El equilibrio natural entre purificación y conservación de minerales, que caracteriza el enfoque MAUNAWAI, era claramente reconocible en las imágenes.

A modo de comparación, también se analizó el agua del histórico manantial Zim-Zim, cerca de La Meca, un agua de manantial a la que se le atribuyen cualidades especiales desde hace siglos. Las imágenes de evaporación del agua MAUNAWAI mostraron similitudes estructurales con esta agua natural de referencia, una prueba impresionante de la capacidad del sistema MAUNAWAI para reproducir la calidad natural del agua de manantial.

Fundamentos científicos del método

La técnica de imágenes de evaporación puede parecer inusual a primera vista, pero se asienta sobre una base científica sólida. Los procedimientos de obtención de imágenes son indispensables en la ciencia, desde el diagnóstico por rayos X hasta la resonancia magnética y la tomografía por emisión de positrones. En el estudio del agua, estos procedimientos aún no han obtenido un amplio reconocimiento por parte de la ciencia académica, pero científicos de prestigio como el Prof. Dr. Kröplin han demostrado su validez en numerosos estudios.

Asimismo, el investigador japonés Dr. Masaru Emoto, con sus imágenes de cristalización, ha hecho que muchas personas tomen conciencia de que el agua posee propiedades que los parámetros científicos convencionales no permiten evaluar. Emoto había desarrollado el método de imagenología después de que su investigación estrictamente científica sobre el agua mediante resonancia magnética no encontrara eco entre el público en general. Esto pone de manifiesto la ventaja especial de los métodos de imagenología: hacen que las relaciones científicas complejas sean inmediatamente accesibles y comprensibles.

Resistencia al contaminación electromagnética

Un estudio complementario ofreció un resultado fascinante: el agua filtrada con MAUNAWAI mantiene una estructura de gotas estable incluso bajo la influencia de la radiación de telefonía móvil. Mientras que el agua del grifo sin tratar modificó notablemente su estructura bajo la radiación de una estación base DECT —el borde se ensanchó y se desintegró—, el agua MAUNAWAI reaccionó de manera opuesta: la estructura inicial se reforzó y la forma de las gotas se hizo más definida. Esto indica que el agua bien estructurada posee una resistencia natural frente a las interferencias electromagnéticas.

Una imagen vale más que mil valores de medición

Las imágenes de evaporación no sustituyen al análisis químico, pero lo complementan con una dimensión importante. Muestran la calidad biológica del agua, que no puede captarse con los métodos de medición convencionales. El proverbio chino «Una imagen vale más que mil palabras» es especialmente aplicable aquí: lo que las cifras y los valores límite no pueden expresar se hace inmediatamente visible en las imágenes de evaporación.

Si desea obtener más información sobre los fundamentos científicos de la estructura del agua, le recomendamos la sección «Nuestra tecnología», en particular el apartado «Inspirado en la naturaleza».