Ce legătură are valoarea pH-ului apei cu starea dumneavoastră de bine

De ce valoarea pH-ului apei pe care o consumați este importantă

Dacă aveți o alimentație sănătoasă, faceți suficientă mișcare și dormiți suficient, faceți deja multe pentru bunăstarea dumneavoastră. Dar există un aspect pe care mulți oameni îl trec cu vederea: echilibrul acido-bazic al organismului dumneavoastră – și rolul pe care apa potabilă îl poate juca în acest sens.

Ce este echilibrul acido-bazic?

Organismul dumneavoastră funcționează cel mai bine într-un mediu ușor alcalin. Valoarea pH-ului sângelui dumneavoastră se menține foarte stabilă între 7,35 și 7,45 – un interval îngust pe care organismul trebuie să îl mențină cu ajutorul unor sisteme tampon sofisticate. Dacă valoarea pH-ului ar scădea efectiv sub 7, în zona acidă, acest lucru ar pune viața în pericol.

Valoarea pH-ului (litera „p” vine de la „potentia”, iar „H” de la „hidrogen”) descrie concentrația ionilor de hidrogen dintr-o soluție. Scara variază de la 0 la 14: valorile sub 7 sunt acide, 7 este neutru, iar valorile peste 7 sunt bazice. Diferite zone ale corpului dumneavoastră au valori ale pH-ului foarte diferite: stomacul dumneavoastră este puternic acid, cu un pH cuprins între 1,5 și 2 – acest lucru este necesar pentru a descompune alimentele. Sângele dumneavoastră, în schimb, este ușor bazic. Urina dumneavoastră variază între 5 și 8, în funcție de alimentație și de momentul zilei.

Cum reglează organismul valoarea pH-ului?

Corpul dumneavoastră dispune de mai multe mecanisme de reglare care mențin stabilă valoarea pH-ului. Cele mai importante sunt așa-numitele sisteme tampon din sânge (în special tamponul de bicarbonat), plămânii (care elimină CO₂ și, prin urmare, acidul prin frecvența respiratorie) și rinichii (care elimină acizii prin urină). De asemenea, ficatul, intestinul, pielea, țesutul conjunctiv, oasele și mușchii pot interveni în procesul de reglare.

La persoanele sănătoase, aceste sisteme funcționează foarte fiabil. Ele reușesc să compenseze sau să elimine cantități mari de acizi. O acidificare reală – denumită medical „acidoză” – apare rar la persoanele sănătoase și afectează în special persoanele cu boli renale cronice sau diabet.

Ce rol joacă alimentația?

În știința nutriției, alimentele sunt clasificate în funcție de efectul lor asupra echilibrului acido-bazic. Alimentele acidifiante sunt, în special, proteinele de origine animală, zahărul, făina albă și alimentele puternic procesate. Alimentele alcalinizante sunt legumele, fructele, ierburile și mugurii. O alimentație compusă în principal din alimente acidifiante determină scăderea valorilor pH-ului sângelui în partea inferioară a intervalului normal (7,36–7,38) – nu este încă o acidoză, dar reprezintă o solicitare continuă pentru sistemele de reglare.

Ce înseamnă „aciditate latentă”?

Chiar dacă acidoza acută este rară, cercetările arată că o alimentație acidifiantă pe termen lung poate avea consecințe. Studiul DONALD al Universității din Bonn, care a urmărit subiecții pe parcursul a zeci de ani, a găsit indicii privind legăturile dintre alimentația acidifiantă și diverse probleme de sănătate – printre care pietrele la rinichi, tensiunea arterială crescută și guta. Cele mai bine documentate științific sunt efectele asupra oaselor: o alimentație cronic acidifiantă poate contribui la demineralizarea oaselor, cunoscută sub denumirea de osteopenie sau osteoporoză.

Stilul nostru de viață modern favorizează supraîncărcarea cu acid: zahărul, alimentele procesate, carnea, făina albă, stresul și lipsa de mișcare – toate acestea produc acizi în organism. Când sistemele tampon sunt supuse unei solicitări permanente, organismul trebuie să recurgă la rezervele sale de minerale pentru a neutraliza acizii. Acest lucru se întâmplă, printre altele, prin utilizarea calciului din oase și a magneziului din mușchi.

Semnele tipice ale unei supraîncărcări acide latente pot fi: oboseală și epuizare, dureri de cap, probleme ale pielii, dureri articulare și musculare, tulburări digestive și neliniște interioară. Aceste simptome sunt nespecifice – pot avea numeroase cauze. Însă pot fi și un indiciu al faptului că organismul este ocupat cu echilibrarea acidității.

Ce puteți face dumneavoastră?

O alimentație echilibrată, bogată în substanțe alcaline, cu multe legume, fructe și plante aromatice, este cel mai important factor. Dar și aportul de lichide joacă un rol esențial. În mod normal, în organism predomină un mediu apos, în care se desfășoară aproape toate procesele metabolice. Când echilibrul hidric este perturbat, enzimele și substanțele nutritive nu mai sunt transportate corespunzător. Și mișcarea ajută: prin respirație și transpirație, organismul elimină acizii. Și, nu în ultimul rând, stresul joacă un rol important – stresul cronic favorizează producția de acid în organism.

Rolul apei

Un aport suficient de lichide susține în mod direct sistemele tampon ale organismului. Aproape toate procesele metabolice se desfășoară într-un mediu apos. Când echilibrul hidric este perturbat, enzimele, substanțele nutritive și mineralele nu mai sunt transportate corespunzător. De asemenea, capacitatea rinichilor de a elimina excesul de acizi depinde în mod decisiv de aportul de lichide.

Apa cu un pH ușor alcalin poate ajuta organismul să echilibreze aciditatea. Nu este vorba de modificarea pH-ului sângelui – acest lucru este reglat de organismul dumneavoastră. Scopul este să ușurați munca organismului dumneavoastră, nu să i-o îngreunați.

Abordarea MAUNAWAI

Apa MAUNAWAI are un pH ușor alcalin după filtrare. Nu pentru că adăugăm ceva, ci pentru că procesul nostru de filtrare – exact ca în natură – restabilește echilibrul natural al apei. Tehnologia Pi funcționează cu ceramică minerală naturală, care redă apei echilibrul mineral inițial.

Diferența față de apa de la robinet

Apa obișnuită de la robinet are adesea un pH mai degrabă neutru până la ușor acid. Acest lucru nu este periculos, dar nici nu ajută în mod activ organismul să-și restabilească echilibrul. Apa MAUNAWAI oferă aici un avantaj blând și natural – fără extreme, ci exact ceea ce organismul cunoaște și poate asimila cu ușurință.

Este „apa alcalină” un remediu miraculos?

Dorim să fim sinceri în acest punct: multe promisiuni publicitare legate de „apa alcalină” sau „alimentația alcalină” nu sunt suficient susținute științific. Există producători care folosesc afirmații înșelătoare și câștigă bani exploatând teama de acidificare excesivă. Chiar și Centrul pentru Protecția Consumatorilor din Hessa subliniază faptul că multe dintre așa-numitele produse alcaline sunt benefice în primul rând pentru producători.

Noi, la MAUNAWAI, nu ne bazăm pe promisiuni exagerate. Abordarea noastră se bazează pe o idee simplă și ușor de înțeles: apa al cărei pH se apropie de mediul natural al organismului îl susține mai bine decât apa care nu are acest pH. Nu este un remediu miraculos, ci o mică contribuție zilnică la bunăstarea dumneavoastră.