Japon tomurcuk araştırmalarından mutfak masanıza

Japon tomurcuk araştırmalarından MAUNAWAI'nin geliştirilmesine

Pi teknolojisinin tarihi bir su laboratuvarında değil, Japonya'daki bir botanik araştırma enstitüsünde başlar. İki bilim insanı, görünüşte basit bir soru sordu: Bir tomurcuktan bir yaprak veya çiçek oluştuğunda bitkide ne olur? Bu süreçte hormonlar rol oynar mı? Ve bu büyüme süreçleri anlaşılabilir mi?

Keşif

Araştırmalarında bilim adamları beklenmedik bir şey keşfettiler. Bazı demir bileşikleri – çok düşük konsantrasyonda demir(II) ve demir(III) tuzları – amino asitlerle birleşerek çevreleyen suda aktif hale gelen bir kompleks oluşturabiliyordu. Bu su, özel özellikler sergiliyordu: Daha uzun süre taze kalıyor, daha yüksek yüzey gerilimine sahipti ve bitki büyümesini gözle görülür şekilde destekliyordu.

Araştırmacılar buna Pi suyu adını verdiler – Yunanca "kenar bölgesi" anlamına gelen "Pi" kelimesinden türetilmiştir. Çünkü gözlemledikleri enerji açısından zengin madde, suyun sınır yüzeylerinde – kenarlarda, suyun diğer yüzeylerle temas ettiği yerlerde – oluşuyordu. Her suyun sınır yüzeylerinde oluşan bu ince membran tabakası çıplak gözle görülebilir: Bu, böceklerin su üzerinde yürümesini sağlayan yüzey gerilimidir.

Laboratuvardan tarıma

İlk pratik uygulamalar etkileyici sonuçlar gösterdi. Pi suyu tarımda kullanıldığında, hasat veriminde belirgin bir artış gözlemlendi. Pi suyu ile sulanan bitkiler, daha güçlü kök büyümesi, daha kuvvetli sürgünler ve daha yüksek canlılık gösterdi. Hayvancılıkta da olumlu etkiler bildirildi.

Araştırmacılar ayrıca, Pi suyunun normal suya göre daha yüksek yüzey gerilimine sahip olduğunu ve daha uzun süre taze kaldığını gözlemlediler. Su, o kadar çabuk bozulmadı ve tadını uzun süre korudu. Bu dayanıklılık, suyun daha stabil bir iç yapıya sahip olduğunu gösteriyordu – bu özellik, demir komplekslerinin su molekülleriyle etkileşimi sonucu ortaya çıkıyordu.

Ancak bilim insanları o dönemde tüm etkiler için henüz tam bir açıklamaya sahip değildi. Pi suyu etkiliydi, ancak altta yatan mekanizmalar henüz tam olarak anlaşılamamıştı. Bunun üzerine üniversitedeki temel araştırma aynı ölçekte sürdürülemedi.

Avrupa'ya Giden Yol

1996'da Pi teknolojisine yeni bir ivme kazandıran iki olay gerçekleşti. Japonya'da Japon İmparatoru'nun oğlu da Pi suyu hakkında olumlu açıklamalarda bulundu. Almanya'da ise MAUNAWAI'nin kurucuları olan Knoch ailesi, Pi teknolojisinin Avrupa'da dağıtımı ve geliştirilmesi için hakları elde etti.

MAUNAWAI'nin kurucusu Maria Knoch, oğlu Mathias'ın nörodermitine bir çözüm bulmak için yaptığı kişisel araştırmalar sırasında Pi su vitalizasyonu ile karşılaşmıştı. Bu teknolojiyi tanıdığında hemen anladı: İşte aradığı su buydu. O zamandan beri – yani neredeyse 30 yıldır – kendini Pi filtrasyonunun geliştirilmesine adamıştır.

MAUNAWAI'nin geliştirdiği yenilikler

Japon temel araştırmaları temeli oluşturdu. MAUNAWAI bu temelin üzerine inşa ederek teknolojiyi günlük kullanım için optimize etti. Önemli gelişmeler şunlardır:

Kendi seramik formülleri: MAUNAWAI, 1.000 santigrat derecenin üzerinde karmaşık bir işlemle pişirilen 21 farklı mineral seramikten oluşan özel bir karışım geliştirdi. Bu seramikler MAUNAWAI'ye özeldir ve diğer üreticilerde bulunmaz.

Değerli şungitin entegrasyonu: Yüksek fulleren içeriğine (karbonun %95–98'i) sahip değerli şungitin'in filtre tabakası olarak kullanılması, MAUNAWAI'nin bir yeniliğiydi. Fullerenler suda katalitik özellikler geliştirir ve aramayı destekler.

Yeni Kızılötesi Biyo-Seramik: Özel olarak geliştirilen turmalin seramik topları, biyolojik olarak önemli olan 5,6 ila 1.000 mikrometre dalga boyu aralığında uzak kızılötesi ışınım yayar. Bu ışınım, su molekülleriyle rezonansa girer ve daha küçük küme yapılarının oluşumunu destekler.

Yerçekimi prensibi: Birçok filtre sistemi su basıncına veya elektrikli pompalara bağlıyken, MAUNAWAI tutarlı bir şekilde yerçekimi prensibini benimsemiştir – su, harici bir basınç olmaksızın yerçekimi sayesinde filtre katmanlarından akar.

Günümüzde Pi Teknolojisi

Bugün, MAUNAWAI'nin Pi teknolojisi, Japonya'daki keşiften Avrupa'daki uyarlamaya ve kendi üretimine kadar uzanan on yıllar süren araştırma ve geliştirmenin sonucudur. Her nesil filtre kartuşu, iyileştirmeler getirir. Macaristan'daki kendi tesisimizde üretilen en yeni nesil, test raporlarına göre su kalitesinde bir kez daha artış göstermektedir.

Ancak başlangıcından bu yana değişmeyen bir şey var: temel prensip. Suya hiçbir yapay madde eklemiyoruz. Suya ait olmayanları uzaklaştırıyor ve suyun doğal özelliklerini geri kazanabileceği koşulları yaratıyoruz. Pi teknolojisi, klasik anlamda bir icat değildir – doğayı teknik olarak yeniden üretilebilir bir sisteme dönüştürmektir. Ve onu bu kadar özel kılan da budur: Doğal bir kaynak gibi tek bir yere bağlı değildir, musluk suyu olan her yerde kullanılabilir.

Maria Knoch bunu şöyle özetliyor: "Amacım, iyi ve doğal su içmek isteyen herkesin bunu karşılayabilmesidir." Neredeyse 30 yıldır bu hedefi gerçeğe dönüştürmek için çalışıyor – Kini ile uygun fiyatlı bir giriş seviyesi ve PiPrime ile aileler için premium bir çözüm sunuyor.

Pi suyunu diğer "özel" sulardan ayıran şey

Piyasada birçok terim var: enerjilendirilmiş su, bilgilendirilmiş su, canlandırılmış su. Bu kavramların bazıları ölçülebilir fenomenlere dayanırken, diğerleri daha çok inançlara dayanıyor. Pi teknolojisi, önemli bir noktada bunlardan ayrılıyor: Anlaşılabilir ve ölçülebilir fiziksel ve kimyasal süreçlere dayanıyor. Aktif kömürle filtreleme, kabul görmüş bir teknolojidir. Mineral seramikler aracılığıyla iyon değişimi kimyadır. Turmalin seramiklerin uzak kızılötesi ışınımı ise fiziktir. Sonuçlar, IIREC Enstitüsü tarafından yapılan bağımsız laboratuvar testlerinde ve EN 17093:2018 standardına göre CE sertifikasında belgelenmiştir.