Jaki wpływ ma wartość pH wody na Państwa samopoczucie

Dlaczego wartość pH wody ma znaczenie

Jeśli odżywia się Pan/Pani zdrowo, wystarczająco się Pan/Pani rusza i wysypia, robi Pan/Pani już wiele dla swojego dobrego samopoczucia. Jest jednak jeden aspekt, który wiele osób pomija: równowaga kwasowo-zasadowa organizmu – oraz rola, jaką może w tym odgrywać woda pitna.

Czym jest równowaga kwasowo-zasadowa?

Państwa organizm funkcjonuje najlepiej w środowisku lekko zasadowym. Wartość pH krwi utrzymuje się na bardzo stabilnym poziomie między 7,35 a 7,45 – jest to wąski przedział, który organizm musi utrzymywać za pomocą wyrafinowanych systemów buforujących. Gdyby wartość pH faktycznie spadła poniżej 7, do zakresu kwaśnego, zagroziłoby to życiu.

Wartość pH (litera „p” oznacza „potentia”, a „H” – „hydrogenium”) opisuje stężenie jonów wodorowych w roztworze. Skala rozciąga się od 0 do 14: wartości poniżej 7 są kwaśne, 7 jest neutralne, a wartości powyżej 7 są zasadowe. Różne obszary Państwa ciała mają przy tym zupełnie różne wartości pH: żołądek, z pH wynoszącym od 1,5 do 2, jest silnie kwaśny – potrzebuje tego do rozkładania pokarmu. Natomiast krew jest lekko zasadowa. pH moczu waha się w zależności od diety i pory dnia między 5 a 8.

W jaki sposób organizm reguluje wartość pH?

Państwa organizm dysponuje kilkoma mechanizmami regulacyjnymi, które utrzymują stabilną wartość pH. Najważniejsze z nich to tzw. systemy buforowe we krwi (przede wszystkim bufor wodorowęglanowy), płuca (które poprzez częstotliwość oddechową wydalają CO₂ i tym samym kwasy) oraz nerki (które wydalają kwasy wraz z moczem). Również wątroba, jelita, skóra, tkanka łączna, kości i mięśnie mogą pełnić funkcję regulacyjną.

U osób zdrowych systemy te działają bardzo niezawodnie. Są one w stanie zrównoważyć lub wydalić duże ilości kwasów. Prawdziwe zakwaszenie – zwane medycznie kwasicą – rzadko występuje u osób zdrowych i dotyka przede wszystkim osoby z przewlekłymi chorobami nerek lub cukrzycą.

Jaką rolę odgrywa odżywianie?

W naukach o żywieniu produkty spożywcze klasyfikuje się według ich wpływu na równowagę kwasowo-zasadową. Substancjami zakwaszającymi są przede wszystkim białka zwierzęce, cukier, biała mąka oraz wysoko przetworzona żywność. Substancjami zasadotwórczymi są warzywa, owoce, zioła i kiełki. Dieta składająca się głównie z produktów zakwaszających powoduje przesunięcie wartości pH krwi w kierunku dolnej granicy zdrowego przedziału (7,36–7,38) – nie jest to jeszcze kwasica, ale stanowi trwałe obciążenie dla układów regulacyjnych.

Co oznacza „utajone zakwaszenie”?

Chociaż ostra kwasica występuje rzadko, badania wskazują, że dieta utrwale zakwaszająca organizm może mieć negatywne skutki. Badanie DONALD przeprowadzone przez Uniwersytet w Bonn, w ramach którego przez dziesięciolecia obserwowano uczestników, wykazało powiązania między dietą zakwaszającą a różnymi problemami zdrowotnymi – w tym kamicą nerkową, podwyższonym ciśnieniem krwi i dną moczanową. Najlepiej udokumentowane naukowo są skutki dla kości: przewlekła dieta obfitująca w kwasy może przyczyniać się do demineralizacji kości, znanej jako osteopenia lub osteoporoza.

Nasz współczesny styl życia sprzyja nadkwasocie: cukier, przetworzona żywność, mięso, biała mąka, stres i brak ruchu – wszystko to powoduje wytwarzanie kwasów w organizmie. Gdy systemy buforujące są stale obciążone, organizm musi sięgać po swoje rezerwy minerałów, aby zneutralizować kwasy. Odbywa się to między innymi poprzez wykorzystanie wapnia z kości i magnezu z mięśni.

Typowymi objawami utajonego nadkwasoty mogą być: zmęczenie i wyczerpanie, bóle głowy, problemy skórne, bóle stawów i mięśni, dolegliwości trawienne oraz wewnętrzny niepokój. Objawy te są niespecyficzne – mogą mieć wiele przyczyn. Mogą one jednak również wskazywać, że organizm jest zajęty równoważeniem kwasów.

Co mogą Państwo zrobić samodzielnie?

Najważniejszym czynnikiem jest zbilansowana dieta bogata w substancje zasadowe, zawierająca dużo warzyw, owoców i ziół. Istotną rolę odgrywa również nawodnienie organizmu. Zazwyczaj w organizmie panuje środowisko wodne, w którym zachodzą niemal wszystkie procesy metaboliczne. Gdy gospodarka wodna ulega zaburzeniu, enzymy i składniki odżywcze nie są już prawidłowo transportowane. Pomocna jest również aktywność fizyczna: poprzez oddychanie i pot organizm wydala kwasy. Nie bez znaczenia jest również stres – przewlekły stres sprzyja produkcji kwasów w organizmie.

Rola wody

Odpowiednie nawodnienie bezpośrednio wspiera systemy buforujące organizmu. Prawie wszystkie procesy metaboliczne zachodzą w środowisku wodnym. Gdy równowaga wodna zostaje zaburzona, enzymy, składniki odżywcze i minerały nie są już prawidłowo transportowane. Również zdolność nerek do wydalania nadmiaru kwasów zależy w decydującym stopniu od nawodnienia organizmu.

Woda o lekko zasadowym pH może wspomagać organizm w neutralizowaniu kwasów. Nie chodzi tu o zmianę pH krwi – tym zajmuje się sam organizm. Chodzi o to, aby ułatwić organizmowi pracę, a nie ją utrudniać.

Podejście MAUNAWAI

Woda MAUNAWAI po filtracji ma lekko zasadowe pH. Nie dlatego, że coś do niej dodajemy, ale dlatego, że nasz proces filtracji – zupełnie tak jak w naturze – przywraca naturalną równowagę wody. Technologia Pi wykorzystuje naturalne ceramiki mineralne, które przywracają wodzie jej pierwotną równowagę mineralną.

Różnica w stosunku do wody z kranu

Zwykła woda z kranu ma często pH raczej neutralne lub lekko kwaśne. Nie jest to niebezpieczne, ale nie wspiera też aktywnie organizmu w utrzymaniu równowagi. Woda MAUNAWAI oferuje tutaj delikatną, naturalną zaletę – żadnych skrajności, tylko to, co organizm zna i potrafi dobrze przetworzyć.

Czy „woda zasadowa” jest cudownym lekarstwem?

Chcielibyśmy w tym miejscu być szczerzy: wiele obietnic reklamowych dotyczących „wody zasadowej” lub „diety zasadowej” nie ma wystarczającego potwierdzenia naukowego. Istnieją producenci, którzy posługują się wprowadzającymi w błąd twierdzeniami i zarabiają na strachu przed zakwaszeniem organizmu. Również Centrum Konsumenckie Hesji zwraca uwagę, że wiele tak zwanych produktów zasadowych przynosi korzyści przede wszystkim producentom.

W MAUNAWAI nie opieramy się na przesadzonych obietnicach. Nasze podejście opiera się na prostej, zrozumiałej idei: woda, której wartość pH jest zbliżona do naturalnego środowiska organizmu, wspiera go lepiej niż woda, która tego nie robi. Nie jest to cudowny środek, ale niewielki, codzienny wkład w Państwa dobre samopoczucie.