Metale ciężkie często przedostają się do wody pitnej poprzez stare instalacje wodociągowe w budynkach

Zakład wodociągowy dostarcza czystą wodę, problem zaczyna się później

Woda pitna należy w Szwajcarii, Niemczech i Austrii do najściślej kontrolowanych produktów spożywczych. Zakłady wodociągowe dostarczają wodę, która spełnia ustawowe normy. Jednak kontrola ta kończy się na ścianie budynku. To, co dzieje się później, leży w gestii właścicieli nieruchomości.

I właśnie tutaj pojawia się problem. W wielu starszych budynkach woda przepływa przez rury, złącza i armaturę, które mogą uwalniać do wody metale ciężkie. Im dłużej woda pozostaje w rurach, tym więcej metali się z nich uwalnia. Dlatego osoba, która rano odkręca kran, często pije wodę o wyższym stężeniu metali ciężkich niż w ciągu dnia po spłukaniu.

Najważniejsze metale ciężkie występujące w wodzie wodociągowej to ołów, miedź, nikiel i kadm. Dostają się one do wody różnymi drogami i wywierają różny wpływ na organizm.

Ołów, miedź, nikiel, kadm: skąd się biorą

Ołów przedostaje się do wody pitnej przede wszystkim przez stare rury ołowiane. W Niemczech były one instalowane aż do lat 70. XX wieku, zwłaszcza na północy i wschodzie kraju. W Szwajcarii rury ołowiane są wprawdzie zakazane od 1904 roku, ale w nieodnowionych starych budynkach mogą one nadal istnieć. Również cyna lutownicza w połączeniach rur oraz starsza armatura mosiężna zawierają ołów. W Niemczech wszystkie pozostałe rury ołowiane muszą zostać wyłączone z eksploatacji lub usunięte do stycznia 2026 roku.

Miedź pochodzi z rur miedzianych zainstalowanych w milionach gospodarstw domowych. W określonych warunkach, na przykład w przypadku miękkiej, kwaśnej wody, z rur uwalniają się jony miedzi. Widocznym tego objawem są zielonkawe lub niebieskawe przebarwienia na armaturze i odpływach. Nowe rury miedziane uwalniają szczególnie dużo miedzi w pierwszych miesiącach po montażu. Z czasem tworzy się ochronna patyna, która ogranicza jej przedostawanie się do wody.

Nikiel jest często uwalniany z chromowanych lub niklowanych armatur i złączek. Stężenie może być podwyższone zwłaszcza po nocnym postoju. Dla osób z alergią na nikiel nawet niewielkie stężenie w wodzie pitnej może mieć znaczenie.

Kadm występuje rzadziej, ale znajduje się w rurach ze stali ocynkowanej i starszych połączeniach lutowanych. Gromadzi się w organizmie i obciąża przede wszystkim nerki.

Jak działają metale ciężkie w organizmie

Nie wszystkie metale ciężkie są równie niebezpieczne, jednak w przypadku długotrwałego spożywania wraz z wodą pitną nawet niewielkie ilości mogą mieć poważne konsekwencje.

Ołów jest substancją najbardziej niebezpieczną. Odkłada się on w kościach i jest bardzo powoli rozkładany. Szczególnie narażone są dzieci i kobiety w ciąży. U dzieci ołów zaburza rozwój układu nerwowego, zdolność uczenia się oraz proces krwiotworzenia. Ponieważ dzieci przyjmują znacznie więcej wody na kilogram masy ciała niż dorośli, względne obciążenie jest większe. W przypadku kobiet w ciąży ołów przenika przez łożysko do nienarodzonego dziecka i może przedostawać się do mleka matki. Federalna Agencja Ochrony Środowiska zaleca zatem, aby małe dzieci i kobiety w ciąży nie piły wody, która przepływała przez rury ołowiane.

Miedź w wysokich stężeniach powoduje dolegliwości żołądkowo-jelitowe i może podrażniać błonę śluzową żołądka. W niewielkich ilościach miedź jest niezbędnym pierwiastkiem śladowym, jednak zapotrzebowanie na nią jest zazwyczaj pokrywane już poprzez pożywienie.

Nikiel wywołuje dolegliwości u osób z alergią na nikiel. W UE wartość graniczna została obniżona do 0,02 miligrama na litr, aby zapewnić lepszą ochronę alergikom.

Kadm w przypadku przewlekłego spożycia gromadzi się w nerkach i może zaburzać ich funkcjonowanie. Ponadto podejrzewa się, że zaburza metabolizm kości.

Co oznaczają wartości graniczne i gdzie ulegają one zmianie

UE, Niemcy, Austria i Szwajcaria ustaliły wartości graniczne dla metali ciężkich w wodzie pitnej. W przypadku ołowiu obowiązuje obecnie wartość graniczna wynosząca 0,01 miligrama na litr. Od 2028 r. wartość ta zostanie w UE zmniejszona o połowę do 0,005 miligrama. W przypadku miedzi wartość graniczna wynosi 2,0 miligrama na litr, dla niklu 0,02, a dla kadmu 0,005 miligrama na litr.

Warto pamiętać: wartości te odnoszą się do wody z kranu, a nie z wodociągów. Jeśli rury w Państwa domu uwalniają metale ciężkie, woda w szklance może przekraczać dopuszczalne wartości, mimo że wodociągi działają bez zarzutu. W Szwajcarii woda pitna podlega regulacjom tylko do przyłącza domowego. To, co dzieje się dalej, leży w gestii właściciela.

Prosty sposób, który natychmiast obniża poziom zanieczyszczeń: rano należy puścić wodę, aż stanie się wyczuwalnie chłodniejsza. Spłukuje to stojącą wodę z rur. W przypadku przygotowywania posiłków dla niemowląt władze ogólnie zalecają spuszczenie wody przed użyciem.

Dlaczego gotowanie nie przynosi efektów

Metale ciężkie są pierwiastkami. Nie ulegają one zniszczeniu pod wpływem ciepła ani nie odparowują podczas gotowania. Woda staje się wprawdzie wolna od zarazków, ale metale ciężkie pozostają w niej w całości. Jeśli podczas gotowania woda częściowo odparowuje, stężenie metali ciężkich w pozostałej wodzie nawet wzrasta. Gotowanie nie jest więc rozwiązaniem, a w najgorszym przypadku może nawet zwiększyć zanieczyszczenie.

Jakie filtry usuwają metale ciężkie

Kto chce usunąć metale ciężkie z wody z kranu, potrzebuje systemu filtrującego, który został specjalnie do tego celu opracowany i przetestowany. W grę wchodzą trzy technologie.

Filtry blokowe z węglem aktywnym wiążą metale ciężkie poprzez adsorpcję na swojej porowatej powierzchni. Szczególnie ołów i miedź są skutecznie zatrzymywane, gdy węgiel aktywny stosowany jest w postaci sprasowanego bloku. Luźne granulki węgla aktywnego, takie jak te występujące w prostych filtrach dzbankowych, nie zapewniają takiej samej skuteczności. Minerały, takie jak wapń i magnez, przechodzą przez filtr i pozostają w wodzie.

Osmosa odwrócona niezawodnie usuwa metale ciężkie, ponieważ delikatna membrana zatrzymuje praktycznie wszystkie substancje rozpuszczone. Skuteczność usuwania wynosi ponad 99%. Jednak w tym procesie tracone są również wszystkie minerały, a system wymaga zasilania elektrycznego i wytwarza ścieki.

Systemy wielostopniowe z ceramiką mineralną i węglem aktywnym łączą różne naturalne media filtrujące w procesie powolnego przepływu. Warstwy ceramiczne zatrzymują cząsteczki i zanieczyszczenia, podczas gdy węgiel aktywny wiąże rozpuszczone metale ciężkie. Dzięki długiemu czasowi kontaktu wody z materiałami filtrującymi osiąga się dokładną adsorpcję. Sprawdzone laboratoryjnie systemy tego typu filtrują metale ciężkie poniżej granicy wykrywalności, zachowując jednocześnie naturalne minerały w wodzie.

Podobnie jak w przypadku PFAS, również w tym przypadku obowiązuje zasada: nie każdy filtr, który ogólnie redukuje zanieczyszczenia, jest skuteczny w przypadku metali ciężkich. Proszę zwrócić uwagę na raport z badań laboratoryjnych, który potwierdza skuteczność filtra w odniesieniu do konkretnych metali ciężkich.

Nasze podejście w MAUNAWAI

Nasze systemy filtrujące zostały poddane ukierunkowanym testom na obecność metali ciężkich w niezależnych analizach laboratoryjnych. W długoterminowym badaniu przeprowadzonym przez IIREC (Międzynarodowy Instytut Badań Rezonansowych i EMC) wykazano, że system filtrujący MAUNAWAI redukuje poziom ołowiu i rtęci poniżej granicy wykrywalności. Poziom miedzi i cynku zostaje obniżony do ułamka wartości granicznej. Instytut badawczy potwierdził, że system ten wykazuje „zdumiewającą zdolność do oczyszczania zanieczyszczeń nieorganicznych i organicznych”, ze szczególnym uwzględnieniem metali ciężkich.

Nasza technologia Pi wykorzystuje 21 naturalnych minerałów ceramicznych oraz węgiel aktywny. Zanieczyszczenia są wiązane, minerały pozostają zachowane, a twardość wody zostaje zredukowana do przyjemnego poziomu. Bez prądu, bez chemii, bez ścieków.

Niezależnie od tego, czy jest to dzbanek filtrujący Kini, filtr grawitacyjny PiPrime, czy filtr domowy Peka: wszystkie systemy wykorzystują tę samą technologię filtrowania. Pełne wyniki testów publikujemy w sekcji Nauka i badania.

Co może Pan/Pani teraz zrobić

Jeśli mieszka Pan/Pani w starym budynku, warto sprawdzić, z jakiego materiału wykonane są Państwa rury wodociągowe. Informacji na ten temat udzieli Panu/Pani wynajmujący lub zarządca nieruchomości. Profesjonalne badanie wody pozwoli ustalić rzeczywisty poziom zanieczyszczeń w wodzie z kranu.

Niezależnie od tego: rano proszę na chwilę odkręcić kran, zanim użyją Państwo wody do picia lub gotowania. A jeśli zdecydują się Państwo na filtr do wody, proszę upewnić się, że wykazuje on potwierdzoną skuteczność w redukcji metali ciężkich.

Chętnie Państwu doradzimy. Prosimy o kontakt lub zapoznanie się z przeglądem wszystkich systemów MAUNAWAI.