Van Japans onderzoek naar knoppen tot op uw keukentafel
De PI-Technologie werd in Japan ontdekt toen onderzoekers het groeiproces van plantenknoppen bestudeerden. Zij ontdekten dat bepaalde ijzerverbindingen in lage concentraties het omringende water bijzondere eigenschappen verlenen. MAUNAWAI heeft dit fundamenteel onderzoek sinds 1996 verder ontwikkeld voor dagelijks gebruik.
- Japanse onderzoekers ontdekten dat ijzer(II)- en ijzer(III)-zouten in combinatie met aminozuren een complex vormen dat het water langer vers houdt, de oppervlaktespanning verhoogt en de plantengroei bevordert.
- In 1996 verkreeg de familie Knoch de rechten voor de distributie en verdere ontwikkeling van de PI-Technologie in Europa. Oprichtster Maria Knoch stuitte op het proces tijdens haar zoektocht naar een oplossing voor de neurodermitis van haar zoon.
- MAUNAWAI ontwikkelde eigen keramische samenstellingen (21 minerale keramieken), integreerde edel-schungiet met fullerenen en nieuwe infrarood-biokeramiek van toermalijn. Deze materialen zijn exclusief en bij geen enkele andere fabrikant verkrijgbaar.
- PI-Technologie onderscheidt zich van „geactiveerd” of „geïnformeerd” water: zij is gebaseerd op meetbare fysische en chemische processen, gedocumenteerd in onafhankelijke laboratoriumtests en CE-gecertificeerd volgens EN 17093:2018.
- De nieuwste generatie cartridges wordt geproduceerd in onze eigen EU-fabriek en laat volgens testrapporten een nog verder verbeterde waterkwaliteit zien.
Van Japans onderzoek naar knoppen tot de verdere ontwikkeling van MAUNAWAI
De geschiedenis van de PI-Technologie begint niet in een waterlaboratorium, maar in een botanisch onderzoeksinstituut in Japan. Twee wetenschappers stelden zich een ogenschijnlijk eenvoudige vraag: wat gebeurt er in een plant wanneer uit een knop een blad of een bloem ontstaat? Spelen hormonen een rol bij dit proces? En zijn deze groeiprocessen te begrijpen?
De ontdekking
Tijdens hun onderzoek ontdekten de onderzoekers iets onverwachts. Bepaalde ijzerverbindingen – ijzer(II)- en ijzer(III)-zouten in zeer lage concentraties – konden in combinatie met aminozuren een complex vormen dat actief werd in het omringende water. Dit water vertoonde bijzondere eigenschappen: het bleef langer vers, had een hogere oppervlaktespanning en bevorderde zichtbaar de plantengroei.
De onderzoekers noemden het Pi-water – afgeleid van het Griekse woord „Pi” voor „randgebied”. De energierijke substantie die zij waarnamen, vormde zich namelijk aan de grensvlakken van het water – aan de randen, daar waar water andere oppervlakken raakt. Deze dunne membraanlaag, die elk water aan zijn grensvlakken vormt, is met het blote oog zichtbaar: het is de oppervlaktespanning die het voor insecten mogelijk maakt om over water te lopen.
Van het laboratorium naar de landbouw
De eerste praktische toepassingen leverden indrukwekkende resultaten op. Wanneer Pi-water in de landbouw werd gebruikt, konden aanzienlijk betere oogstopbrengsten worden waargenomen. Planten die met Pi-water werden bewaterd, vertoonden een sterkere wortelgroei, krachtigere scheuten en een hogere vitaliteit. Ook in de veeteelt werden positieve effecten gemeld.
De onderzoekers constateerden bovendien dat Pi-water een hogere oppervlaktespanning had en langer vers bleef dan gewoon water. Het 'sloeg' niet zo snel om en behield zijn smaak gedurende langere tijd. Deze houdbaarheid wees erop dat het water een stabielere interne structuur bezat – een eigenschap die ontstond door de interactie van de ijzercomplexen met de watermoleculen.
De wetenschappers hadden op dat moment echter nog geen volledige verklaring voor alle effecten. Het Pi-water werkte – maar de onderliggende mechanismen waren nog niet volledig begrepen. Het universitair fundamenteel onderzoek werd vervolgens niet op dezelfde schaal voortgezet.
De weg naar Europa
In 1996 gebeurden er twee dingen die de PI-Technologie een nieuwe impuls gaven. In Japan sprak ook de zoon van de Japanse keizer zich positief uit over Pi-water. En in Duitsland verkreeg de familie Knoch – de oprichters van MAUNAWAI – de rechten voor de distributie en de verdere ontwikkeling van de PI-Technologie in Europa.
Maria Knoch, de oprichtster van MAUNAWAI, was tijdens haar persoonlijke zoektocht naar een oplossing voor de neurodermitis van haar zoon Mathias op de Pi-watervitalisatie gestuit. Toen ze kennismaakte met de technologie, wist ze meteen: dit is het water dat ze had gezocht. Sindsdien – dat wil zeggen al bijna 30 jaar – wijdt zij zich aan de verdere ontwikkeling van Pi-filtratie.
Wat MAUNAWAI heeft doorontwikkeld
Het Japanse fundamenteel onderzoek leverde de basis. MAUNAWAI heeft hierop voortgebouwd en de technologie geoptimaliseerd voor dagelijks gebruik. De belangrijkste verdere ontwikkelingen omvatten:
Eigen keramische samenstellingen: MAUNAWAI heeft een eigen mengsel van 21 verschillende minerale keramische materialen ontwikkeld, die in een uitgebreid proces bij meer dan 1.000 graden Celsius worden gebakken. Deze keramische materialen zijn exclusief voor MAUNAWAI en niet verkrijgbaar bij andere fabrikanten.
Integratie van edelschungiet: Het gebruik van edelschungiet met zijn hoge gehalte aan fullerenen (95–98 % koolstof) als filterlaag was een innovatie van MAUNAWAI. De fullerenen ontwikkelen in het water katalytische eigenschappen en ondersteunen de reiniging.
Nieuwe infrarood-biokeramiek: De speciaal ontwikkelde toermalijn-keramische bolletjes zenden ver-infraroodstraling uit in het biologisch relevante golflengtebereik van 5,6 tot 1.000 micrometer. Deze straling resoneert met de watermoleculen en bevordert de vorming van kleinere clusterstructuren.
Zwaartekrachtprincipe: Terwijl veel filtersystemen afhankelijk zijn van waterdruk of elektrische pompen, heeft MAUNAWAI consequent ingezet op het zwaartekrachtprincipe – water stroomt door de zwaartekracht door de filterlagen, zonder externe druk.
PI-Technologie vandaag
Vandaag de dag is de PI-Technologie van MAUNAWAI het resultaat van tientallen jaren onderzoek en verdere ontwikkeling – van de Japanse ontdekking via de Europese aanpassing tot de eigen productie. Elke generatie filterpatronen brengt verbeteringen met zich mee. De nieuwste generatie, die in de eigen fabriek in Hongarije wordt geproduceerd, laat volgens testrapporten een nog verder verbeterde waterkwaliteit zien.
Maar één ding is sinds het begin niet veranderd: het basisprincipe. Wij voegen niets kunstmatigs aan het water toe. Wij verwijderen wat er niet in thuishoort en creëren de omstandigheden waaronder het water zijn natuurlijke eigenschappen kan terugkrijgen. De PI-Technologie is geen uitvinding in de klassieke zin van het woord – het is een vertaling van de natuur naar een technisch reproduceerbaar systeem. En dat is precies wat het zo bijzonder maakt: het is niet gebonden aan een bepaalde locatie zoals een natuurlijke bron, maar kan overal worden toegepast waar leidingwater beschikbaar is.
Maria Knoch vat het als volgt samen: „Mijn doel is dat iedereen die goed, natuurlijk water wil drinken, zich dat ook kan veroorloven.” Al bijna 30 jaar werkt ze eraan om dit doel te verwezenlijken – met de Kini als betaalbare instap en de PiPrime als premiumoplossing voor gezinnen.
Wat Pi-water onderscheidt van andere „bijzondere” watersoorten
Er zijn veel termen op de markt: geactiveerd water, geïnformeerd water, gerevitaliseerd water. Sommige van deze concepten zijn gebaseerd op meetbare fenomenen, andere eerder op geloofsovertuigingen. PI-Technologie onderscheidt zich hiervan op een essentieel punt: zij is gebaseerd op fysische en chemische processen die begrijpelijk en meetbaar zijn. Filtratie door middel van actieve kool is een erkende technologie. De ionenuitwisseling door middel van minerale keramiek is chemie. De ver-infraroodstraling van de toermalijnkeramiek is fysica. En de resultaten zijn gedocumenteerd in onafhankelijke laboratoriumtests – door het IIREC-instituut en in de CE-certificering volgens EN 17093:2018.