Si niveli i pH-së së ujit tuaj ndikon në mirëqenien tuaj

Pse niveli i pH-së së ujit tuaj ka rëndësi

Nëse ushqeheni shëndetshëm, bëni mjaft ushtrime dhe flini mjaftueshëm, tashmë po bëni shumë për mirëqenien tuaj. Por ka një aspekt që shumë njerëz e neglizhojnë: ekuilibrin acid-bazik të trupit tuaj – dhe rolin që uji që pini mund të luajë në këtë.

Çfarë është ekuilibri acid-bazë?

Trupi juaj funksionon më mirë në një mjedis pak alkalin. Niveli i pH-së së gjakut tuaj mbetet shumë i qëndrueshëm midis 7.35 dhe 7.45 – një gamë e ngushtë që trupi duhet ta ruajë duke përdorur sisteme të sofistikuara tampon. Nëse niveli i pH-së do të binte në rangun acidik nën 7, do të ishte kërcënim për jetën.

Vlera e pH-së (p-ja qëndron për 'potentia', H-ja për 'hydrogenium') përshkruan përqendrimin e joneve të hidrogjenit në një solucion. Shkalla shtrihet nga 0 në 14: vlerat nën 7 janë acide, 7 është neutrale, dhe vlerat mbi 7 janë alkaline. Pjesë të ndryshme të trupit tuaj kanë nivele shumë të ndryshme të pH: Stomaku juaj është shumë acid, me pH 1.5 deri në 2 – i nevojitet kjo për të tretur ushqimin. Gjaku juaj, nga ana tjetër, është pak alkalin. Urina juaj ndryshon midis 5 dhe 8, në varësi të dietës dhe kohës së ditës.

Si e rregullon trupi nivelin e pH-së?

Trupi juaj ka disa mekanizma rregulluese që mbajnë nivelin e pH-së të qëndrueshëm. Më të rëndësishmit prej tyre janë sistemet e ashtuquajtura tampon në gjak (kryesisht tamponi i bikarbonatit), mushkëritë (të cilat lëshojnë CO₂ dhe kështu acid përmes ritmit të frymëmarrjes) dhe veshkat (të cilat sekretojnë acide përmes urinës). Mëlçia, zorra, lëkura, indi lidhës, kockat dhe muskujt gjithashtu mund të luajnë një rol rregullues.

Tek njerëzit e shëndetshëm, këto sisteme funksionojnë në mënyrë shumë të besueshme. Ato janë në gjendje të neutralizojnë ose të sekretojnë sasi të mëdha acidesh. Mbiacidifikimi i vërtetë – i njohur mjekësisht si acidozë – rrallë ndodh tek njerëzit e shëndetshëm dhe kryesisht prek ata me sëmundje kronike të veshkave ose diabet.

Çfarë roli luan dieta?

Në shkencën e ushqyerjes, ushqimet kategorizohen sipas efektit të tyre në ekuilibrin acid-bazë. Proteinat shtazore, sheqeri, mielli i bardhë dhe ushqimet shumë të përpunuara janë kryesisht formuese të acidit. Perimet, frutat, erëzat dhe filizat janë formuese të bazës. Një dietë që përbëhet kryesisht nga ushqime formuese të acidit shkakton që nivelet e pH-së së gjakut të zhvendosen drejt kufirit të ulët të diapazonit të shëndetshëm (7.36–7.38) – ende jo acidozë, por një ngarkesë e vazhdueshme për sistemet rregulluese të trupit.

Çfarë do të thotë 'acidoza latente'?

Edhe pse acidoza akute është e rrallë, kërkimet tregojnë se një dietë vazhdimisht formuese të acidit mund të ketë pasoja. Studimi DONALD i Universitetit të Bonit, i cili ka monitoruar pjesëmarrësit për dekada, gjeti prova të lidhjeve midis një diete acid-formuese dhe problemeve të ndryshme shëndetësore – përfshirë gurët në veshka, presionin e lartë të gjakut dhe gutin. Efektet në kocka mbështeten më së miri nga provat shkencore: një dietë kronikisht e ngarkuar me acid mund të kontribuojë në demineralizimin e kockave, i njohur si osteopenia ose osteoporoza.

Stili ynë i jetesës moderne promovon grumbullimin e acidit: sheqeri, ushqimet e përpunuara, mishi, mielli i bardhë, stresi dhe mungesa e ushtrimeve – të gjitha këto prodhojnë acide në trup. Kur sistemet tampon të trupit janë nën stres të vazhdueshëm, ai duhet të tërheqë rezervat e tij minerale për të neutralizuar acidet. Kjo arrihet, ndër të tjera, duke tërhequr kalciumin nga kockat dhe magnezin nga muskujt.

Shenjat tipike të mbingarkesës latente me acid mund të përfshijnë: lodhje dhe rraskapitje, dhimbje koke, probleme me lëkurën, dhimbje në nyje dhe muskuj, probleme me tretjen dhe shqetësim të brendshëm. Këto simptoma janë jo-specifike – ato mund të kenë shumë shkaqe. Megjithatë, ato mund të jenë gjithashtu një tregues që trupi është i zënë duke balancuar acidet.

Çfarë mund të bëni vetë?

Një dietë e balancuar, e pasur me alkaline, me shumë perime, fruta dhe barishte është faktori më i rëndësishëm. Por edhe konsumimi i lëngjeve luan një rol jetik. Normalisht, trupi ruan një mjedis me bazë uji në të cilin zhvillohen pothuajse të gjitha proceset metabolike. Nëse ekuilibri i ujit në trup prishet, enzimat dhe lëndët ushqyese nuk transportohen më si duhet. Ushtrimi gjithashtu ndihmon: trupi sekretron acidet përmes frymëmarrjes dhe djersës. Dhe së fundi, por jo më pak e rëndësishme, stresi luan një rol – stresi kronik promovon prodhimin e acidit në trup.

Roli i ujit

Marrja e mjaftueshme e lëngjeve mbështet drejtpërdrejt sistemet tamponuese të trupit tuaj. Gati të gjitha proceset metabolike zhvillohen në një mjedis ujor. Nëse ekuilibri i ujit në trup prishet, enzimat, lëndët ushqyese dhe mineralet nuk transportohen më si duhet. Aftësia e veshkave për të sekretuar acidet e tepërta varet gjithashtu në mënyrë thelbësore nga marrja e lëngjeve.

Uji me pH pak alkalin mund të ndihmojë trupin tuaj të balancojë acidet. Nuk bëhet fjalë për ndryshimin e pH-së së gjakut tuaj – trupi juaj e rregullon vetë atë. Qëllimi është të lehtësohet puna e trupit tuaj, jo ta vështirësojë atë.

Qasja MAUNAWAI

Pas filtrimit, uji MAUNAWAI ka një vlerë pH pak alkaline. Jo sepse ne shtojmë ndonjë gjë, por sepse procesi ynë i filtrimit – ashtu si në natyrë – rikthen ekuilibrin natyral të ujit. Teknologjia Pi përdor qeramika minerale natyrale që rivendosin ekuilibrin mineral origjinal të ujit.

Dallimi krahasuar me ujin e rubinetit

Uji i rubinetit zakonisht ka një vlerë pH neutrale deri paksa acide. Kjo nuk është e rrezikshme, por as nuk ndihmon aktivisht trupin tuaj të ruajë ekuilibrin. Uji MAUNAWAI ofron një avantazh të butë, natyral – pa ekstreme, por më tepër atë që trupi njeh dhe mund ta përpunojë lehtësisht.

A është 'uji alkalin' një kurë mrekullie?

Dëshirojmë të jemi të sinqertë: shumë pretendime reklamuese rreth 'ujit alkalin' ose 'dietës alkaline' nuk janë të mbështetura mjaftueshëm nga shkenca. Ekzistojnë prodhues që bëjnë pretendime mashtruese dhe përfitojnë nga frikërat e njerëzve për acidifikimin. Qendra e Këshillimit për Konsumatorët në Hesse gjithashtu thekson se shumë produkte të ashtuquajtura alkaline përfitojnë kryesisht prodhuesit.

Këtu në MAUNAWAI, ne nuk mbështetemi në premtime të ekzagjeruara. Qasja jonë bazohet në një ide të thjeshtë dhe të drejtpërdrejtë: uji me nivel pH që i ngjan mjedisit natyral të trupit e mbështet më mirë atë sesa uji që nuk i ngjan. Nuk është një kurë mrekullie, por një kontribut i vogël ditor për mirëqenien tuaj.