A japán rügykutatásból az Ön konyhaasztalára
A Pi-technológiát Japánban fedezték fel, amikor a kutatók a növényi rügyek növekedési folyamatát vizsgálták. Megállapították, hogy bizonyos vasvegyületek alacsony koncentrációban különleges tulajdonságokat kölcsönöznek a környező víznek. A MAUNAWAI 1996 óta fejleszti tovább ezt az alapkutatást a mindennapi életben való alkalmazás céljából.
- Japán kutatók fedezték fel, hogy a vas(II)- és vas(III)-sók aminosavakkal kombinálva olyan komplexet alkotnak, amely hosszabb ideig frissen tartja a vizet, növeli a felületi feszültséget és elősegíti a növények növekedését.
- 1996-ban a Knoch család megszerezte a Pi-technológia európai forgalmazási és továbbfejlesztési jogait. Az alapító, Maria Knoch fia neurodermitisze kezelésére keresett megoldást, amikor rátalált erre a módszerre.
- A MAUNAWAI saját kerámia-receptúrákat fejlesztett ki (21 ásványi kerámia), integrálta a fullerénekkel dúsított nemes szungitot és az új, turmalinból készült infravörös biokerámiát. Ezek az anyagok exkluzívak, és más gyártónál nem kaphatók.
- A Pi-technológia különbözik az „energetizált” vagy „informált” víztől: mérhető fizikai és kémiai folyamatokon alapul, független laboratóriumi tesztekkel dokumentált és EN 17093:2018 szerint CE-tanúsított.
- A legújabb generációs patronokat saját EU-üzemünkben gyártjuk, és a vizsgálati jelentések szerint a vízminőség tovább javult.
A japán rügykutatásból a MAUNAWAI továbbfejlesztéséig
A Pi-technológia története nem egy vízlaboratóriumban kezdődött, hanem egy japán botanikai kutatóintézetben. Két tudós egy látszólag egyszerű kérdést tett fel magának: Mi történik egy növényben, amikor egy rügyből levél vagy virág fejlődik ki? Részt vesznek-e hormonok ebben a folyamatban? És nyomon követhetők-e ezek a növekedési folyamatok?
A felfedezés
Kutatásuk során a kutatók valami váratlanra bukkantak. Bizonyos vasvegyületek – nagyon alacsony koncentrációjú vas(II)- és vas(III)-sók – aminosavakkal kombinálva olyan komplexet képeztek, amely a környező vízben aktívvá vált. Ez a víz különleges tulajdonságokkal rendelkezett: hosszabb ideig maradt friss, nagyobb felületi feszültséggel rendelkezett, és láthatóan elősegítette a növények növekedését.
A kutatók Pi-víznek nevezték el – a görög „Pi” szóból, amely „peremterületet” jelent. Mivel az általuk megfigyelt, nagy energiájú anyag a víz határfelületein – a széleken, ott, ahol a víz más felületekkel találkozik – képződött. Ez a vékony membránréteg, amelyet minden víz a határfelületein képez, szabad szemmel is látható: ez a felületi feszültség, amely lehetővé teszi a rovarok számára, hogy a vízen járjanak.
A laboratóriumtól a mezőgazdaságig
Az első gyakorlati alkalmazások lenyűgöző eredményeket hoztak. Ha Pi-vizet használtak a mezőgazdaságban, jelentősen jobb terméshozamokat lehetett megfigyelni. A Pi-vízzel öntözött növények erőteljesebb gyökérnövekedést, erősebb hajtásokat és nagyobb életerőt mutattak. Az állattenyésztésben is pozitív hatásokról számoltak be.
A kutatók azt is megfigyelték, hogy a Pi-víz nagyobb felületi feszültséggel rendelkezett, és hosszabb ideig maradt friss, mint a hagyományos víz. Nem „romlott” olyan gyorsan, és hosszabb ideig megőrizte ízét. Ez a tartósság arra utalt, hogy a víz stabilabb belső szerkezettel rendelkezik – egy olyan tulajdonság, amely a vaskomplexek és a vízmolekulák közötti kölcsönhatásból származik.
Azonban a tudósok ekkor még nem tudták teljes mértékben megmagyarázni az összes hatást. A Pi-víz hatott – de az alapjául szolgáló mechanizmusokat még nem értették teljesen. Az egyetemi alapkutatásokat ezután nem folytatták ugyanolyan mértékben.
Az út Európába
1996-ban két esemény történt, amelyek új lendületet adtak a Pi-technológiának. Japánban a japán császár fia is pozitívan nyilatkozott a Pi-vízről. Németországban pedig a Knoch család – a MAUNAWAI alapítói – megszerezte a Pi-technológia forgalmazási és továbbfejlesztési jogait Európában.
Maria Knoch, a MAUNAWAI alapítója, fia, Mathias neurodermitisza elleni gyógymódot keresve bukkant rá a Pi-víz vitalizálására. Amikor megismerte a technológiát, azonnal tudta: ez az a víz, amit keresett. Azóta – vagyis már közel 30 éve – a Pi-szűrés továbbfejlesztésének szenteli magát.
Mit fejlesztett tovább a MAUNAWAI
A japán alapkutatás szolgáltatta az alapokat. A MAUNAWAI erre épített, és optimalizálta a technológiát a mindennapi használatra. A legfontosabb továbbfejlesztések a következők:
Saját kerámia-receptek: A MAUNAWAI kifejlesztett egy saját, 21 különböző ásványi kerámiából álló keveréket, amelyet egy bonyolult folyamat során 1000 Celsius-fok felett égetnek ki. Ezek a kerámiák kizárólag a MAUNAWAI számára készülnek, és más gyártóknál nem kaphatók.
Nemes szungit integrálása: A magas fullerén-tartalmú (95–98 % szén) nemes szungit szűrőrétegként való alkalmazása a MAUNAWAI innovációja volt. A fullerének a vízben katalitikus tulajdonságokat fejlesztenek ki, és támogatják a tisztítást.
Új infravörös biokerámia: A saját fejlesztésű turmalin-kerámia golyók távoli infravörös sugárzást bocsátanak ki a biológiailag releváns 5,6–1 000 mikrométeres hullámhossz-tartományban. Ez a sugárzás rezonanciába lép a vízmolekulákkal, és elősegíti a kisebb klaszter-szerkezetek kialakulását.
Gravitációs elv: Míg sok szűrőrendszer víznyomásra vagy elektromos szivattyúkra támaszkodik, a MAUNAWAI következetesen a gravitációs elvre épít – a víz a gravitáció hatására, külső nyomás nélkül áramlik át a szűrőrétegeken.
A Pi-technológia ma
Ma a MAUNAWAI Pi-technológiája több évtizedes kutatás és fejlesztés eredménye – a japán felfedezéstől az európai adaptáción át a saját gyártásig. A szűrőpatronok minden generációja javulást hoz. A legújabb generáció, amelyet a magyarországi saját gyártóüzemben állítanak elő, a vizsgálati jelentések szerint még jobb vízminőséget biztosít.
De egy dolog nem változott a kezdetektől fogva: az alapelv. Nem adunk hozzá semmit a vízhez. Eltávolítjuk, ami nem tartozik oda, és megteremtjük azokat a feltételeket, amelyek mellett a víz visszanyerheti természetes tulajdonságait. A Pi-technológia nem klasszikus értelemben vett találmány – hanem a természet átültetése egy technikailag reprodukálható rendszerbe. És pontosan ez teszi olyan különlegessé: nem kötődik egy helyhez, mint egy természetes forrás, hanem bárhol alkalmazható, ahol csapvíz van.
Maria Knoch így foglalja össze: „Célom, hogy mindenki, aki jó, természetes vizet szeretne inni, meg is engedhesse magának.” Majdnem 30 éve dolgozik azon, hogy ez a cél valósággá váljon – a Kini-vel, mint megfizethető belépő modellel, és a PiPrime-mal, mint prémium megoldással a családok számára.
Mi különbözteti meg a Pi-vizet más „különleges” vizektől
Számos kifejezés létezik a piacon: energetizált víz, informált víz, élénkített víz. Ezek közül néhány koncepció mérhető jelenségeken alapul, mások inkább hiedelmeken. A Pi-technológia egy lényeges pontban különbözik tőlük: olyan fizikai és kémiai folyamatokra épít, amelyek nyomon követhetők és mérhetők. Az aktívszénnel történő szűrés elismert technológia. Az ásványi kerámiákkal történő ioncserélés kémia. A turmalin-kerámiák távoli infravörös sugárzása fizika. Az eredményeket független laboratóriumi tesztek dokumentálják – az IIREC Intézet és az EN 17093:2018 szerinti CE-tanúsítás keretében.