Dos jarras, dos principios

Cómo filtra Brita:

Las jarras Brita funcionan mediante una combinación de varios medios filtrantes, reunidos en un cartucho recambiable. En el modelo estándar actual, MAXTRA PRO, el agua atraviesa tres capas sucesivas.

En la entrada del cartucho hay un filtro de malla fina. Este retiene las partículas más gruesas y los sedimentos antes de que el agua penetre más profundamente. A continuación, el agua fluye a través de una capa de granulado de carbón activo. Según la propia Brita, este carbón activo se obtiene a partir de cáscaras de coco con certificación de sostenibilidad. Se encarga principalmente de retener el cloro y los compuestos que contienen cloro, así como las sustancias orgánicas que afectan al sabor y al olor.

En el núcleo del cartucho se encuentra la resina de intercambio iónico. Está compuesta por minúsculas esferas de resina sintética que capturan los iones de calcio y magnesio disueltos y los intercambian por iones de hidrógeno o sodio. Para que el agua fluya rápidamente, también interviene la presión ejercida por el volumen de agua que se encuentra por encima. Dependiendo del modelo, un litro se filtra en pocos minutos. El resultado es un agua más blanda con menor contenido en cal. Brita afirma que este proceso también puede retener trazas de metales como el plomo y el cobre. La empresa no publica valores concretos de reducción ni informes de laboratorio independientes sobre el modelo europeo MAXTRA PRO.

El cartucho tiene una capacidad de unos 150 litros y debe cambiarse cada cuatro semanas. Para determinadas sustancias nocivas, como el plomo, existen modelos especiales (Brita Elite) que van más allá de la filtración estándar. En el mercado estadounidense, estos modelos especiales cuentan con la certificación NSF/ANSI 42, 53 y 401. En cuanto al MAXTRA PRO que se comercializa en Europa, dispone de un certificado TÜV relativo a la seguridad de los materiales y a la idoneidad para el contacto con alimentos. Brita no publica informes de laboratorio independientes sobre el rendimiento concreto de filtración de sustancias nocivas del cartucho estándar europeo.

Cómo filtra MAUNAWAI:

El MAUNAWAI Kini funciona según el principio de la filtración por gravedad. El agua se vierte en un depósito superior y fluye lentamente, impulsada únicamente por la gravedad, a través de dos etapas de filtrado coordinadas entre sí. El tiempo de paso es de entre uno y cinco minutos por litro, dependiendo de la calidad del agua.

Etapa 1: La almohadilla de prefiltro

Antes de que el agua llegue al cartucho propiamente dicho, pasa por un filtro preliminar plano. Este retiene los depósitos de cal de mayor tamaño. De este modo, parte del calcio se elimina del agua y, a cambio, el filtro libera potasio al agua, un mineral que el organismo necesita para sus funciones celulares. Además, el filtro retiene metales pesados como el plomo, el cobre y el cadmio, así como una parte de los nitratos y nitritos. De este modo, el agua llega ya purificada a la segunda etapa. El filtro se cambia, al igual que el cartucho principal, cada dos o tres meses.

Etapa 2: El cartucho Kini de varias etapas

En el cartucho tiene lugar la filtración profunda propiamente dicha. Presenta una estructura multicapa, comparable a las capas de roca por las que fluye el agua de manantial en la naturaleza.

En primer lugar, el agua entra en contacto con un carbón activo de alto rendimiento procedente de cáscaras de coco. Tan solo cuatro gramos de este carbón activo tienen una superficie interna de unos 6.400 metros cuadrados, lo que equivale aproximadamente a la superficie de un campo de fútbol. Un cartucho Kini contiene 170 gramos de este material. Mediante la adsorción, el carbón activo retiene las sustancias nocivas disueltas, como el cloro, los pesticidas, las hormonas y los residuos de medicamentos. En esta capa se encuentran incrustados la shungita noble y la zeolita, que favorecen la adsorción y actúan contra los gérmenes.

A continuación, el agua fluye a través de un total de 21 cerámicas minerales diferentes dispuestas en varias capas, entre las que se incluyen la cerámica Pi, la cerámica de turmalina, la cerámica de cuarzo, la cerámica Alcalina y la cerámica EM. Cada cerámica cumple una función específica. La cerámica Pi aporta al agua minerales seleccionados. El agua solo absorbe de esta capa aquello que le falta para alcanzar su equilibrio natural. De este modo se obtiene un agua con calidad de manantial, no mediante la adición de sustancias, sino mediante su restauración. La cerámica de turmalina actúa como catalizador y contribuye a la reestructuración del agua. La cerámica Alcalina eleva suavemente el valor del pH hasta situarlo en un rango neutro o ligeramente alcalino. La cerámica EM contiene microorganismos eficaces que estabilizan el entorno acuoso. A diferencia de lo que ocurre con el intercambio iónico, los minerales importantes para el organismo, como el calcio y el magnesio, se conservan en el agua.

El cartucho Kini tiene una duración de hasta tres meses, lo cual se ha confirmado de forma independiente en una prueba de resistencia de 90 días. El Kini cuenta con certificación CE, ha sido homologado por TÜV y cuenta con la certificación IIREC. La eficacia del filtro ha quedado demostrada mediante ensayos de laboratorio acreditados por DAkkS y una prueba de larga duración de IIREC. Encontrará más información en la sección «Ciencia y estudios».

Material y acabado

La calidad de una jarra filtrante no solo depende de los materiales filtrantes, sino también de la carcasa. Y es que el agua suele permanecer en la jarra durante horas, y el material está en contacto directo con ella.

Las jarras Brita están fabricadas con plástico apto para uso alimentario. El cuerpo de la jarra está compuesto, según el modelo, de estireno-acrilonitrilo (SAN) o polipropileno (PP) y, según indica el fabricante, no contiene BPA. Quienes prefieran el vidrio encontrarán en Brita modelos con jarra de vidrio.

La MAUNAWAI Kini va un paso más allá y está fabricada en SMMA M30, un plástico de calidad médica que también se utiliza en cirugía. El SMMA M30 no contiene BPA ni fenol y supera la prueba europea de contacto con líquidos calientes durante diez días a 40 °C, sin dejar rastros en el agua. Este plástico se fabrica en Fráncfort del Meno. El proceso de fabricación también se ajusta a estas exigencias: los cartuchos se sueldan con láser en lugar de pegarse. De este modo, no se introducen en el agua ni adhesivos ni disolventes. Hemos prescindido deliberadamente del vidrio. Una jarra de vidrio irrompible de tamaño similar pesaría unos cinco kilogramos. La Kini pesa unos 2,7 kilogramos cuando está llena, lo que la hace apta para el uso diario.

Cartuchos y medio ambiente

Un cartucho Brita (MAXTRA PRO) debe cambiarse cada cuatro semanas. Eso supone 13 cartuchos al año. Un cartucho MAUNAWAI Kini dura hasta tres meses. Eso supone cuatro cartuchos al año.

Trece cartuchos desechables al año generan más residuos de plástico que cuatro. Aunque Brita ofrece un programa de reciclaje a través de TerraCycle, los requisitos son exigentes: los cartuchos deben recogerse, secarse y enviarse. En el caso del Kini, el contenido del cartucho está compuesto por minerales naturales y carbón activo. Son aptos para los residuos orgánicos y pueden devolverse al ciclo natural sin ningún problema. La envoltura de plástico se elimina a través de los canales habituales de reciclaje.

Qué jarra es adecuada para cada persona

Brita es una buena opción si lo que busca principalmente es agua más blanda para el té y el café, prefiere un precio de entrada asequible y se conforma con la capacidad de filtración indicada por el fabricante sin necesidad de pruebas de laboratorio detalladas. La jarra es rápida y fácil de usar.

La MAUNAWAI Kini es la elección adecuada si espera un rendimiento de filtrado demostrado frente a metales pesados, PFAS y pesticidas, valora la conservación de los minerales y está dispuesto a dedicar algo más de tiempo a la filtración. La mayor duración del cartucho, de tres meses, y los resultados de laboratorio verificados de forma independiente son un argumento de peso para todos aquellos que deseen saber con exactitud cuál es el rendimiento de su filtro.

Descubra la jarra filtrante Kini o solicite asesoramiento personalizado. Encontrará todos los resultados de las pruebas y los informes de laboratorio en la sección «Ciencia y estudios».