Por qué merece la pena pasar de las botellas al grifo: por su salud, su bolsillo y el medio ambiente.
Solo en Alemania se consumen 17 000 millones de botellas desechables al año. El transporte, la limpieza y el retorno de las botellas de agua de vidrio también generan una huella de carbono considerable.
- En Alemania se consumen cada año alrededor de 17 000 millones de botellas de plástico de un solo uso. Esto supone unas 210 botellas por persona.
- Las botellas de vidrio reutilizables también generan una huella de carbono considerable debido al transporte, la limpieza y el retorno.
- Un estudio de la Universidad de Columbia (2024) detectó una media de 240 000 partículas de plástico por litro de agua embotellada, de las cuales el 90 % eran nanoplásticos.
- Las botellas reutilizables de Tritan, vidrio o acero inoxidable son una buena alternativa para llevar.
- La solución más sencilla: filtrar el agua del grifo y verterla en botellas reutilizables.
17 000 millones de botellas al año
Alemania bebe agua de plástico. En este país se consumen cada año alrededor de 17 000 millones de botellas de plástico de un solo uso. Esto supone unas 210 botellas por persona. Para su fabricación se utilizan anualmente unas 340 000 toneladas de petróleo crudo y condensados de gas natural. Según la organización Deutsche Umwelthilfe, un litro de agua embotellada genera hasta 600 veces más CO₂ que un litro de agua del grifo.
Sin embargo, el problema no es solo la botella en sí. Detrás de cada una de ellas hay toda una cadena que abarca la producción, el embotellado, el transporte al supermercado, la compra en coche, la devolución y la eliminación o el reciclaje. Incluso con una tasa de reciclaje superior al 90 %, más de la mitad de todas las botellas desechables siguen fabricándose con material virgen, no con material reciclado.
El envase reutilizable tampoco resuelve el problema por completo
Muchas personas optan conscientemente por las botellas de vidrio reutilizables. Sin duda, son mejores que las desechables. Pero incluso las botellas reutilizables tienen un coste ecológico. Las botellas se rellenan una media de unas cincuenta veces antes de ser sustituidas. Cada ciclo implica: recoger, transportar, enjuagar con agua caliente y detergentes, volver a llenar y volver a transportar.
La organización Deutsche Umwelthilfe ha calculado que incluso las botellas de vidrio reutilizables generan, por litro, una cantidad de CO₂ considerablemente mayor que el agua del grifo. Y el PET reutilizable obtiene resultados aún peores, ya que las botellas se pueden reutilizar con menos frecuencia que el vidrio. A esto se suma la rutina diaria: cargar con cajas de agua, recoger botellas con depósito, reponerlas periódicamente. Quien desee beber sin plástico debe ir un paso más allá.
Lo que viene en la botella
El agua embotellada no es solo una cuestión medioambiental, sino también una cuestión de calidad del agua. Un estudio de la Universidad de Columbia, publicado en 2024, analizó el agua embotellada de tres marcas habituales y encontró una media de 240 000 partículas de plástico por litro. Los valores oscilaron entre 110 000 y 400 000 partículas, dependiendo de la muestra. El 90 % de ellas eran nanoplásticos, es decir, partículas de menos de una milésima de milímetro que pueden penetrar profundamente en los tejidos y órganos.
Las partículas proceden en gran parte de la propia botella. El tereftalato de polietileno (PET), el material de la pared de la botella, desprende partículas al agua, especialmente al abrir y cerrarla. El calor, la luz solar y un almacenamiento prolongado intensifican este efecto. Por lo tanto, quien deja botellas de plástico en el coche o al sol, bebe más plástico del necesario.
A modo de comparación: el agua del grifo también contiene microplásticos, aunque en concentraciones significativamente menores. Y se puede filtrar.
Qué alternativas existen
Quien desee beber sin plástico tiene varias opciones. El primer paso es una botella reutilizable para llevar. Hay tres materiales que han demostrado su eficacia:
El Tritan es un plástico sin BPA que se desarrolló originalmente para el sector médico. Las botellas de Tritan son ligeras, resistentes a la rotura y de sabor neutro. No liberan sustancias nocivas apreciables al agua y se pueden lavar en el lavavajillas.
El vidrio es la opción más pura. Las botellas de vidrio son totalmente insípidas y no liberan ninguna sustancia al agua. La desventaja: el vidrio es más pesado y frágil. Es la mejor opción para el día a día en casa, pero para llevarlo fuera se necesita una funda protectora.
El acero inoxidable (especificación 304 o 18/8) es robusto y duradero. Las botellas térmicas de doble pared mantienen el agua fresca durante horas. Es importante asegurarse de que el acero inoxidable sea apto para uso alimentario, ya que las variantes más económicas pueden liberar níquel u otros metales.
Los tres materiales suponen una mejora significativa con respecto al PET desechable. La mejor combinación: una botella reutilizable y agua del grifo filtrada como fuente.
Por qué el agua del grifo es la base
La forma más sencilla de beber sin plástico es el agua del grifo. Llega directamente a su hogar sin envases, sin transporte y sin almacenamiento. En Alemania, Suiza y Austria, el agua del grifo es uno de los alimentos sometidos a controles más estrictos.
Sin embargo, este control solo se aplica hasta la conexión doméstica. A partir de ahí, la responsabilidad recae en el propietario del edificio. Las tuberías antiguas de plomo o cobre, el agua estancada en tuberías que se utilizan con poca frecuencia y los residuos que llegan al agua después de la planta de tratamiento pueden afectar a la calidad. Además, muchas plantas de tratamiento no eliminan por completo sustancias como los PFAS, los pesticidas y los residuos de medicamentos.
Quien desee estar seguro, debe filtrar el agua del grifo. Un buen filtro de agua elimina las sustancias nocivas, conserva los minerales naturales y convierte el agua del grifo controlada en agua potable de una calidad que ninguna agua embotellada alcanza.
MAUNAWAI:
beber sin plástico, directamente del grifo
La jarra filtrante MAUNAWAI Kini facilita el consumo de agua sin plástico en el día a día. Funciona sin electricidad, sin conexión al agua y sin botellas de plástico. Se llena con agua del grifo, que fluye lentamente por gravedad a través del cartucho de varias etapas y llega al recipiente inferior como agua potable filtrada y rica en minerales.
El cartucho tiene una duración de hasta tres meses. Un hogar de cuatro personas que cambie del agua embotellada a la jarra Kini ahorra más de 2.400 botellas de plástico al año. El contenido del cartucho está compuesto por minerales naturales que son compostables. El propio Kini está fabricado en plástico SMMA, un material utilizado en el ámbito médico, libre de BPA y que no libera partículas detectables al agua.
Para llevar, MAUNAWAI ofrece botellas Tritan que puede llenar en casa con agua filtrada. De este modo, podrá beber sin plástico incluso fuera de casa y saberá qué contiene su agua.
Descubra la jarra filtrante Kini o solicite asesoramiento personalizado.