Як рівень pH вашої води впливає на ваше самопочуття

Чому рівень pH вашої води має значення

Якщо ви харчуєтеся здоровою їжею, достатньо рухаєтеся та висипаєтеся, ви вже робите багато для свого самопочуття. Але є один аспект, який багато людей не беруть до уваги: кислотно-лужний баланс вашого організму – та роль, яку в цьому може відігравати ваша питна вода.

Що таке кислотно-лужний баланс?

Ваш організм найкраще функціонує в слаболужному середовищі. Рівень pH вашої крові дуже стабільний і коливається в межах від 7,35 до 7,45 — це вузький діапазон, який організм повинен підтримувати за допомогою складних буферних систем. Якщо б рівень pH дійсно впав у кислий діапазон нижче 7, це загрожувало б життю.

Рівень pH (літера «p» означає «potentia», а «H» — «Hydrogenium») описує концентрацію іонів водню в розчині. Шкала простягається від 0 до 14: значення нижче 7 є кислими, 7 — нейтральним, а значення вище 7 — лужними. Різні ділянки вашого тіла мають дуже різні значення pH: ваш шлунок, з pH від 1,5 до 2, є сильно кислим — це необхідно для розщеплення їжі. Натомість ваша кров є слабко лужною. Ваша сеча коливається між 5 і 8 залежно від раціону та часу доби.

Як організм регулює рівень pH?

Ваш організм має кілька механізмів регулювання, які підтримують стабільний рівень pH. Найважливішими з них є так звані буферні системи в крові (передусім бікарбонатний буфер), легені (які через частоту дихання виділяють CO₂ і, відповідно, кислоту) та нирки (які виводять кислоти з сечею). Також регулюючу роль можуть відігравати печінка, кишечник, шкіра, сполучна тканина, кістки та м’язи.

У здорових людей ці системи працюють дуже надійно. Вони здатні врівноважувати або виводити великі кількості кислот. Справжнє перекислотнення – медичний термін «ацидоз» – рідко зустрічається у здорових людей і зачіпає переважно осіб із хронічними захворюваннями нирок або діабетом.

Яку роль відіграє харчування?

У дієтології продукти харчування класифікують за їхнім впливом на кислотно-лужний баланс. Кислотоутворюючими є насамперед тваринний білок, цукор, біле борошно та сильно оброблені продукти. Лужноутворюючими є овочі, фрукти, трави та паростки. Харчування, що складається переважно з кислотоутворюючих продуктів, призводить до того, що значення pH крові зміщуються в нижню частину здорового діапазону (7,36–7,38) — це ще не ацидоз, але постійне навантаження на регуляторні системи.

Що означає «латентне закислення»?

Хоча гострий ацидоз зустрічається рідко, дослідження показують, що постійне вживання кислотоутворюючих продуктів може мати наслідки. Дослідження DONALD, проведене Університетом Бонна, яке супроводжувало учасників протягом десятиліть, виявило зв'язок між кислотоутворюючим раціоном та різними проблемами зі здоров'ям, серед яких — ниркові камені, підвищений артеріальний тиск та подагра. Найкраще науково доведено вплив на кістки: хронічне вживання кислотоутворюючої їжі може сприяти демінералізації кісток, відомій як остеопенія або остеопороз.

Наш сучасний спосіб життя сприяє кислотному навантаженню: цукор, оброблені продукти, м'ясо, біле борошно, стрес і недостатня фізична активність — все це виробляє кислоти в організмі. Коли буферні системи постійно перебувають під навантаженням, організм змушений використовувати свої запаси мінералів для нейтралізації кислот. Це відбувається, зокрема, за рахунок кальцію з кісток та магнію з м’язів.

Типовими ознаками прихованого кислотного навантаження можуть бути: втома та виснаження, головний біль, проблеми зі шкірою, біль у суглобах та м’язах, розлади травлення та внутрішнє занепокоєння. Ці симптоми неспецифічні – вони можуть мати багато причин. Але вони також можуть вказувати на те, що організм зайнятий нейтралізацією кислот.

Що ви можете зробити самостійно?

Збалансоване, багате на луги харчування з великою кількістю овочів, фруктів та зелені є найважливішим фактором. Але також важливу роль відіграє споживання рідини. Зазвичай в організмі панує водянисте середовище, в якому відбуваються майже всі метаболічні процеси. Якщо водний баланс порушується, ферменти та поживні речовини більше не транспортуються належним чином. Рух також допомагає: через дихання та піт організм виводить кислоти. І, нарешті, важливу роль відіграє стрес – хронічний стрес сприяє виробленню кислот в організмі.

Роль води

Достатнє споживання рідини безпосередньо підтримує буферні системи вашого організму. Майже всі процеси обміну речовин відбуваються у водному середовищі. Якщо водний баланс порушується, ферменти, поживні речовини та мінерали більше не транспортуються належним чином. Також здатність нирок виводити надлишок кислот значною мірою залежить від споживання рідини.

Вода з слаболужним рН може допомогти вашому організму збалансувати кислоти. Мова не йде про зміну рН крові – це регулює сам організм. Мова йде про те, щоб полегшити роботу вашого організму, а не ускладнювати її.

Підхід MAUNAWAI

Після фільтрації вода MAUNAWAI має слабколужний рН. Не тому, що ми щось додаємо, а тому, що наш процес фільтрації — так само, як і в природі — відновлює природний баланс води. Технологія Pi працює з натуральною мінеральною керамікою, яка повертає воді її первісний мінеральний баланс.

Відмінність від водопровідної води

Звичайна водопровідна вода часто має рН від нейтрального до слабкокислого. Це не є небезпечним, але й не сприяє активному відновленню рівноваги в організмі. Вода MAUNAWAI пропонує м'яку, природну перевагу — без крайнощів, а саме те, що організм знає і може добре засвоїти.

Чи є «лужна вода» чудодійним засобом?

Ми хочемо бути чесними: багато рекламних обіцянок щодо «лужної води» або «лужного харчування» не мають достатнього наукового підтвердження. Є виробники, які використовують оманливі твердження та заробляють гроші на страху перед закисленням організму. Також Центр захисту прав споживачів Гессена вказує на те, що багато так званих лужних продуктів приносять користь насамперед виробникам.

Ми в MAUNAWAI не робимо надмірних обіцянок. Наш підхід базується на простій, зрозумілій ідеї: вода, рН якої наближається до природного середовища організму, підтримує його краще, ніж вода, яка цього не робить. Це не чудодійний засіб, а невеликий щоденний внесок у ваше самопочуття.