Pse uji i mirë nuk duhet të jetë i zbrazët

Pse uji i mirë nuk duhet të jetë bosh

Në një vështrim të parë, tingëllon logjike: filtro gjithçka dhe uji do të jetë i pastër. Dhe i pastër është i mirë. Pikërisht kështu funksionojnë sistemet e osmozës së kundërt. Ato detyrojnë ujin të kalojë përmes një membrane gjysmëpërshkueshme që kap praktikisht gjithçka – ndotësit, gëlqeren, por edhe të gjitha mineralet dhe elementët gjurmë. Rezultati është një ujë që në natyrë është thuajse i panjohur.

Problemi është se kjo membranë nuk bën dallim midis të mirës dhe të keqes. Ajo heq gjithçka.

Pse trupi juaj ka nevojë për minerale në ujë

Kalciumi: një nga mineralet më të rëndësishme për kockat dhe dhëmbët. Por kalciumi gjithashtu luan një rol në mpiksjen e gjakut, kontraktimin e muskujve dhe transmetimin e sinjaleve midis qelizave nervore. Në afat të gjatë, mungesa e kalciumit mund të çojë në osteoporozë. Kalciumi nga uji i pijshëm është një shtesë e vlefshme, veçanërisht për veganët ose njerëzit me intolerancë ndaj proteinave të qumështit. Biodisponueshmëria e kalciumit nga uji është e mirë: studimet tregojnë një shkallë përthithjeje prej 37 deri në 49 për qind – e krahasueshme me atë nga qumështi.

Magnezi: Rrallë ka ndonjë funksion qelizor që nuk ndikohet nga magnezi. Ai është i përfshirë në metabolizmin e energjisë, mbështet funksionin e muskujve dhe nervave, dhe luan një rol në ndërtimin e masës kockore. Magnezi është gjithashtu i rëndësishëm për sistemin kardiovaskular dhe sistemin nervor qendror.

Potasiumi dhe natriumi: Së bashku, ata ruajnë atë që njihet si 'potenciali i membranës' në membranën qelizore – potenciali elektrik që përbën bazën e komunikimit midis qelizave tuaja. Pa këtë ekuilibër, nervat tuaja nuk do të ishin në gjendje të transmetonin sinjale dhe muskujt tuaj nuk do të ishin në gjendje të kontraktoheshin.

Elemente gjurme: Zinku, silikoni, boroni dhe elementë të tjerë gjurmësh gjenden në ujin natyral të burimit në sasi të vogla por të vlefshme. Ato mbështesin sistemin imunitar, rigjenerimin e qelizave dhe rritjen. Në natyrë, ato futen në ujë ndërsa ai kalon përmes shtresave të ndryshme shkëmbore.

Çfarë thotë kërkimi

Organizata Botërore e Shëndetësisë (OBSH) është e qartë në këtë pikë: uji i pijshëm i desalinuar duhet të pasurohet me minerale. Ky qëndrim bazohet në studime të gjera që tregojnë se uji që është vazhdimisht i ulët në minerale paraqet rreziqe për shëndetin.

Studimet nga Republika Çeke dhe Sllovakia dokumentuan raste të shtuara të krampave të muskujve, lodhjes dhe çekuilibrimit të elektroliteve te njerëzit që pinin rregullisht ujë me osmozë të kundërt. Uji me përmbajtje të ulët kalciumi lidhet me një rrezik më të lartë për fraktura kockash te fëmijët. Janë vërejtur edhe lidhje me lindje të parakohshme dhe peshë të ulët në lindje. OBSH thekson se uji i demineralizuar mund të jetë veçanërisht problematik për gratë shtatzëna dhe ato që ushqejnë me gji.

Një aspekt shpesh i anashkaluar është se gatimi me ujë të demineralizuar shkakton humbje shtesë të mineraleve nga ushqimi. Studimet vlerësojnë humbjen e kalciumit dhe magnezit në rreth 60 për qind. Për elementët gjurmë si kobalti, humbja është edhe mbi 80 për qind. Uji 'tërheq' mineralet nga ushqimi sepse vetë ka shumë pak prej tyre – një efekt osmotik.

Nga ana tjetër, pirja e ujit që përmban sasi të mjaftueshme kalciumi dhe magneziumi redukton në mënyrë të matshme rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare. Veçanërisht mbresëlënëse: rreziku i vdekjes së papritur kardiake rritet ndjeshëm me ujin e varfër në minerale.

Këndvështrimi i kundërt – dhe pse ai nuk shpjegon gjithçka

Disa shkencëtarë argumentojnë se sasia e mineraleve të thithura përmes ujit është e papërfillshme krahasuar me ato nga ushqimi. Tre e gjysmë feta bukë me miell të plotë mbulojnë rreth gjysmën e nevojës ditore për magnez të një të rrituri – për të marrë të njëjtën sasi nga uji, do të duhej të piheshin më shumë se 12 litra.

Kjo është e vërtetë në terma matematikorë. Por ajo anashkalon dy gjëra: së pari, kur bëhet fjalë për ujin, nuk ka të bëjë vetëm me sasinë e mineraleve, por edhe me biodisponueshmërinë e tyre. Mineralet e tretura në ujë mund të absorbohen veçanërisht mirë nga trupi. Së dyti, mineralet e përfshira në ujë luajnë një rol strukturor – ato ndikojnë në formimin e klasterëve dhe kështu në vetitë e ujit vetë.

Qasja MAUNAWAI

Ne ndjekim një qasje të ndryshme ndaj osmozës së kundërt. Teknologjia jonë Pi heq në mënyrë specifike substancat e dëmshme – ndërsa ruan mineralet e vlefshme dhe elementët gjurmë. Për më tepër, 21 qeramika minerale shumë të poroze ribalancojnë përbërjen minerale të ujit.

Rezultati është ujë që jo vetëm është i pastër, por edhe i pasur – ashtu si natyra e ka paracaktuar. Jo ujë 'bosh' që i privon trupin nga mineralet, por ujë që e ushqen atë.

Shija si shenjë cilësie

Ekziston një test i thjeshtë që çdokush mund ta bëjë vetë: pini një gotë ujë me osmozë dhe më pas një gotë ujë MAUNAWAI. Dallimi vihet re menjëherë. Uji me osmozë të kundërt shpesh ka shije të sheshtë dhe të zbehtë – disa e përshkruajnë si 'të vdekur'. Uji MAUNAWAI ka shije, freski dhe trup. Kjo i detyrohet mineraleve, të cilat jo vetëm që i japin ujit vetitë e tij të dobishme për shëndetin, por edhe karakterin.

Uji pa minerale praktikisht nuk ekziston në natyrë. Çdo burim, çdo përrua, çdo liqen përmban minerale – ato janë pjesë e ciklit natyror. Kur pimë ujë që ka humbur të gjitha mineralet e tij, po pimë diçka që nuk ekziston në natyrë në atë formë. Trupat tanë nuk janë të dizajnuar për këtë.

Uji i mirë nuk ka nevojë të jetë plotësisht i pastër. Duhet të filtrohet në mënyrë inteligjente – i lirë nga ajo që nuk i përket, dhe i pasur me atë që trupi juaj ka nevojë. Ky është thelbi i filozofisë MAUNAWAI: jo të hiqet gjithçka, por të ruhet ajo që është e duhur.

Nëse dëshironi të mësoni më shumë rreth mënyrës se si teknologjia jonë Pi arrin këtë ekuilibër, lexoni më tej në seksionin 'Teknologjia Jonë'.

Një fjalë për debatin

Debati mbi mineralet në ujë është i gjallë mes ekspertëve – dhe kjo është një gjë e mirë. Të dyja palët kanë argumente të vlefshme, dhe ne gjithashtu respektojmë qëndrimin e atyre që e konsiderojnë kontributin e ujit të pijshëm në marrjen e mineraleve minimal. Ajo që e anon peshoren për ne është kjo: OBSH-ja rekomandon qartë kundër përdorimit të ujit të demineralizuar si ujë të pijshëm. Dhe studimet mbi rreziqet shëndetësore të ujit me pak minerale janë tepër të shumta për t'u injoruar. Ne kemi zgjedhur rrugën që ka më shumë kuptim për ne – dhe për natyrën.